至ファーム – 至ファームは、標高約700メートルの自然豊かな畑でおいしいりんごを育てています。

至ファームは祖父の代から50年以上続く農園として、一本一本の木に向き合いながら、まごころ込めてりんごづくりをしています。
ご家庭で気軽に楽しめるりんごから、大切な方への贈り物、飲食店への卸までご利用いただけます。

りんごの美味しさをそのまま味わえるジュースは、砂糖不使用でご家族皆さまで楽しんでいただけます。
受賞歴もあるりんごの確かなおいしさを、ぜひお楽しみください。

当農園が位置する松本市梓川は、標高約700メートル。この標高は、甘いりんごを栽培するのにぴったりです。

りんごが熟成する時期に激しい昼夜の寒暖差があることが、この甘みの秘訣です。
日中に太陽の光をたっぷり浴びて蓄えられた糖分は、夜の冷え込みによって果実の中にぎゅっと凝縮され、深い甘みとたっぷりの蜜を生み出します。
この厳しいながらも恵まれた自然環境があるからこそ、私たちは自信を持って甘く味が濃密なりんごを皆さまにお届けすることができます。

当農園のある安曇野地域は、りんごの「わい化栽培」発祥の地です。
わい化栽培は、木の大きさを抑えて育てることで、一本一本の木をしっかりと管理できる栽培方法です。

作業がしやすく機械も入りやすいため、消毒や剪定などの管理が行き届き、品質の安定したりんごを育てることができます。
管理の行き届いた環境で育てられたりんごは、りんごが本来持つ味わいを最大限活かした濃厚な仕上がりになります。
地域の生産者が集まる「わい化栽培組合」は、日本農業賞天皇杯も受賞し、地域貢献の観点からも評価された経験があります。

当農園で育てたシナノスイートは、2024年に『うまいくだものコンクール』で「農林水産省局長賞」を受賞しています。

食味はもちろん、形や色、大きさなどを総合的に審査されるコンクールで評価されたことは、わい化栽培で丁寧に品質を管理し「おいしさ」にこだわった結果でもあります。
重さや大きさまで揃えて育てた果実は、甘みとコクがあり、何度食べても飽きのこない味わいが特徴です。
皮ごと丸かじりしていただくと、りんご本来の美味しさをより感じていただけます。